Sofra Dergisi'nin eski sayılarından birinde görmüştüm, denemek bugüne kısmetmiş. Elmalı tarifleri sevenlerin bayılacağı, pratik ve nefis bir tarif. Denemeniz ve beğenmeniz dileklerimle...
Malzemeler :
1 paket petibör bisküvi
2 adet elma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
tarçın
Hamuru için;
3 adet yumurta
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine;
pudra şekeri
Yapılışı :
Bisküviler kare ya da dikdörtgen bir fırın kabına dizilir. (Kare borcam tepsi kullandım.) Elmaların kabukları soyulup çekirdek kısımları temizlenir ve yarım ay şeklinde ince ince dilimlenir. Elma dilimleri bisküvilerin üzerine dizilir; tarçın ve ceviz serpilir.
Yumurtalar ve toz şeker mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye (şeker eriyinceye) kadar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yavaşça çırpılır. Hazırlanan hamur elmaların üzerini kapatacak şekilde tepsiye dökülür. Isıtılmış 160-170 derece fırında pişirilir. Pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır. Ilık hale gelince bir su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar kesilir. Üzerine pudra şekeri elenip servis yapılır. Dilerseniz pudra şekerini tarçınla karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
12 yorum:
Tarif çok ilgimi çekti.Bisküvileri bir sıramı diziyorsun?Ellerine sağlık.Elma ve tarçının kokusu beni mest eder.
eline sağlık olsun
eline sağlık canım bende denemiştim bu tarifi çok güzel oluyor sağlıkla kal...
elmalı tarifleri severlere diyorsan canım ben bu tarifi alıyorum izninle :) ellerine sağlık canım
elmalı lezzetler favorimdir.ellerinize sağlık enfes görünüyor.
Canım bloguma bıraktığın güzel duygulara gönülden teşekkür ederim.Sevgilerrr...Bu arada elmalılar çok hoş görünüyor ellerin dert görmesin.öptüm...
ellerine sağlık:)
ne kadar şirin olmuş bu kurabiyeleer:)
hayırlı cumalar tatlım:)
Hayırlı Cumalar, harika bir tarif ellerine sağlık bacım ben de deneyeceğim BİİZNİLLAH
çok değişik olmuş. ellerinize sağlık :)
ellerıne sağlık canım harıka bır kurabıye ben cok sevıyorum
Elmalı ehr lezzet baş tacım benim..
Çok lezzetli olduğuna eminim canım..
Ellerine sağlık.
Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.
Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim
Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...
hayattanazicik@gmail.com
Yorum Gönder