Disable Copy And Past

19 Ocak 2012 Perşembe

Elmalı Bisküvi


Sofra Dergisi'nin eski sayılarından birinde görmüştüm, denemek bugüne kısmetmiş. Elmalı tarifleri sevenlerin bayılacağı, pratik ve nefis bir tarif. Denemeniz ve beğenmeniz dileklerimle...
Malzemeler :
1 paket petibör bisküvi
2 adet elma
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
tarçın
Hamuru için;
3 adet yumurta
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine;
pudra şekeri
Yapılışı :
Bisküviler kare ya da dikdörtgen bir fırın kabına dizilir. (Kare borcam tepsi kullandım.) Elmaların kabukları soyulup çekirdek kısımları temizlenir ve yarım ay şeklinde ince ince dilimlenir. Elma dilimleri bisküvilerin üzerine dizilir; tarçın ve ceviz serpilir.
Yumurtalar ve toz şeker mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye (şeker eriyinceye) kadar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yavaşça çırpılır. Hazırlanan hamur elmaların üzerini kapatacak şekilde tepsiye dökülür. Isıtılmış 160-170 derece fırında pişirilir. Pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır. Ilık hale gelince bir su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar kesilir. Üzerine pudra şekeri elenip servis yapılır. Dilerseniz pudra şekerini tarçınla karıştırarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.

12 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Tarif çok ilgimi çekti.Bisküvileri bir sıramı diziyorsun?Ellerine sağlık.Elma ve tarçının kokusu beni mest eder.

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun

TURUNCU TATLAR dedi ki...

eline sağlık canım bende denemiştim bu tarifi çok güzel oluyor sağlıkla kal...

Seda Yazıcı dedi ki...

elmalı tarifleri severlere diyorsan canım ben bu tarifi alıyorum izninle :) ellerine sağlık canım

umutluhayat dedi ki...

elmalı lezzetler favorimdir.ellerinize sağlık enfes görünüyor.

annemineli dedi ki...

Canım bloguma bıraktığın güzel duygulara gönülden teşekkür ederim.Sevgilerrr...Bu arada elmalılar çok hoş görünüyor ellerin dert görmesin.öptüm...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık:)
ne kadar şirin olmuş bu kurabiyeleer:)
hayırlı cumalar tatlım:)

Ruveyda AKSARAY dedi ki...

Hayırlı Cumalar, harika bir tarif ellerine sağlık bacım ben de deneyeceğim BİİZNİLLAH

Hayatın Tatları dedi ki...

çok değişik olmuş. ellerinize sağlık :)

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım harıka bır kurabıye ben cok sevıyorum

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Elmalı ehr lezzet baş tacım benim..
Çok lezzetli olduğuna eminim canım..
Ellerine sağlık.

estergonyesil dedi ki...

Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.

Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim

Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...

hayattanazicik@gmail.com