Disable Copy And Past

31 Aralık 2011 Cumartesi

2011'in Son Pastası:))






Yeni aldığım çikolata transfer jelatinini denemek için bu pastayı yaptım. Çeşitli aksilikler olsa da ilk denemem için sonuç fena sayılmaz. 3 katlı pandispanya kullanmayı planlamıştım ama markette bulamadım, bu yüzden pasta çikolata kenardan biraz aşağıda kaldı. Pasta çemberine yerleştirdiğim jelatin tam donmamıştı; çabuk donsun diye buzluğa koydum. Buzluğun kapağını kapatırken çember kaymış ve çikolata yamuk şekilde donmuş; biraz düzelteyim dedim; kırıldı:)) Sonraki denemeler için bunlar bana ders oldu; yavaş yavaş öğreneceğim galiba, ben bu pasta yapma işini:))



2112 Yılının tüm insanlara hayırlı olması dileklerimle....




Malzemeler:

1 adet hazır kakaolu pandispanya

1 paket hazır kakaolu krema

1,5 su bardağı soğuk süt (krema için)

50 gr. yumuşak margarin (krema için)

Pasta çemberi çevresi uzunluğunda kesilmiş çikolata transfer jelatini

2 paket bitter çikolata (toplam 160 gr.)

Islatmak için;

1 çay bardağı soğuk süt

1 tatlı kaşığı granül kahve

2 tatlı kaşığı toz şeker


Arasına;

damla çikolata

vişne taneleri

Yapılışı :

Çikolata benmari yöntemiyle eritilir ve spatula yardımıyla jelatinin üzerine yayılır. Donmaya başlayınca pasta çemberine yerleştirilir. [Çikolatalı kısmı iç tarafa gelecek, söylemeye gerek yok ama:)) ] Çemberin ortasına kahve-süt karışımı ile ıslatılmış pandispanya katı yerleştirilir. Hazır krema paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır ve yarısı pandispanyanın üzerine yayılır; vişne ve damla çikolata serpilir. Islatılmış pandispanya katı ile üzeri kapatılır, kalan krema üzerine yayılır. Pasta çemerinde çıkarılır; çikolata yeterince donunca jelatin çıkartılır. (Desenler çikolataya geçecek) İsteğe göre üzerine kakao elenir, şeker hamurundan yapılan dekor çiçek, vb. ile süslenir. Buzdolabında bir gece dinlendirilip servis yapılır.




Afiyet olsun.

10 yorum:

Ruveyda AKSARAY dedi ki...

çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık

evatolyesi dedi ki...

Sağlıklı mutlu ve keyifli bir yıl dilerim:)

defneylebirlikte dedi ki...

harika olmuş bence ilk deneme için.yeni yılın huzurlu ve sağlıklı geçmesi dileğiyle...

Leyla Poyraz dedi ki...

pasta harika görünüyor..ellerine sağlık.sevgiler..

pembe kekik dedi ki...

Çok zarif ve hoş oluş.Mutlu Yıllar.

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Ellerine sağlık cnm. Hayırlı bir yıl dilerim sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Sağlıklı ve mutlu bir yıl dilerim.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Yenı bır yıl sana sevdıklerıne her daım huzur mutluluk sağlık sunsun...

Sevgiler..

Öznur dedi ki...

Nefis görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler.. Tarİfkolik

sarımutfak-hande dedi ki...

nefis olmuş pasta tadında bir yıl dilerim canım:)))