Disable Copy And Past

2 Temmuz 2011 Cumartesi

Yeşil Mercimek Salatası


Bu tarifi marifetli balkovanlar kampanyasına katılan görümcem için evde bulduğum malzemelerle hazırlamıştım, siz istediğiniz, uygun malzemeler ekleyebilirsiniz:))

Malzemeler :
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1-2 dal taze nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı bal
zeytinyağı
limon suyu
tuz
nar ekşisi

Yapılışı :
Mercimek ılık suda birkaç saat bekletilir. Bekleme suyu dökülüp, tekrar su eklenerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. (Fazla haşlanmamasına dikkat edin, mercimekler patlayıp dağılabilir) Haşlanan mercimekler süzülüp, soğumaya bırakılır. İnce kıyılmış yeşillikler ve piyazlık doğranmış soğan eklenir. Tuz ve pulbiberle tatlandırılır. Bal, limon suyu ve zeytinyağı bir kasede çırpılıp salatanın üzerine gezdirilir. İsteğe göre nar ekşisi ile tatlandırılır.

Afiyet olsun.

6 yorum:

HÜLYA dedi ki...

eline sağlık canım salatan çok güzel görnüyor...afiyetler olsun

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Çok severim yeşil mercimeği ellerine sağlık canım.Bu arada maggi için tebrik ederim:)

çeşnici Handan dedi ki...

Yeşil mercimeği çok severim bu şeilde de çok hafif ve lezzetli olmuş. Ellerine sağlık canım.

Hayatın Tatları dedi ki...

bende çok severim yeşil mercimeği her şekilde yiyebilirim yaniiii. ellerine sağlık canım

Banu dedi ki...

Canım ellerine sağlık salata nefis görünüyor. sevgilerimle...

Öznur dedi ki...

Ellerine sağlık canım bende denemiştim çok güzel görünüyor, sevgiler.. Tarifkolik