Disable Copy And Past

1 Haziran 2011 Çarşamba

Maş Fasulyesi Salatası



Malzemeler :
1 su bardağı maş fasulyesi

2-3 kök taze soğan

1 tutam maydanoz

2-3 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve kullandım)

pulbiber, sumak

1 çay bardağı kırılmış ceviz içi


Sos için;

limon suyu

zeytinyağı

tuz

nar ekşisi


Yapılışı :

Maş fasulyesi bir gece önceden ıslatılır. Suyu dökülüp, tencereye takrar su eklenerek diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlanır. Suyu süzülüp soğumaya bırakılır. Yeşillikler ince kıyılır, közlenmiş biberler küp şeklinde doğranır. Maş fasulyesi geniş bir kapta yeşillikler ve baharatlarla harmanlanır. Sos malzemeleri birlikte çırpılarak hazırlanır ve salataya dökülür, karıştırılıp servis yapılır.


Afiyet olsun.

4 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok sevdiğim bir salata enginar üzerinde sunumu
harika olmuş sevgiler.

Aycan dedi ki...

Tadınıçok merak ettim valla.Görüntüsü çok nefis.Ellerinize sağlık.

çok öpüyprum.

Eylem dedi ki...

maş fasulyesini hiç almamış bir olarak merak ettim dogrusu.ellerine saglık.

marifet ellerimizde dedi ki...

cok guzel gorunuyor.hemde cok saglıklı.ellerıne saglık:)