Disable Copy And Past

30 Mayıs 2011 Pazartesi

Labneli Bulgur Salatası


Malzemeler :
1 kase bulgur
1 kase sulu yoğurt
1 paket labne
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 kase bezelye (haşlanmış)
6-7 adet kornişon turşu
birkaç dal dereotu, maydanoz
1/2 su bardağın iri kırılmış ceviz
birkaç kaşık yoğurt (gerekirse)
1-2 diş ezilmiş sarımsak

Üzerine,
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.

Yapılışı :
İnce bulgur ve sulu yoğurt karıştırılarak bulgur şişinceye kadar bekletilir. (Bir gece önceden yapılabilir.)
Dolmalık biberler küp şeklinde doğranıp, çok az sıvı yağda sote yapılıp soğutulur. Bulgurlu karışıma sote yapılmış biberler, minik doğranmış kornişon turşu, haşlanmış bezelye, ince kıyılmış dereotu-maydanoz, ceviz, ezilmiş sarımsak, tuz ve labne peyniri eklenerek karıştırılır. Gerekirse birkaç kaşık yoğurt eklenir. (Yoğurt yerine 2. bir paket labne de kullanılabilir.) Hazırlanan salata servis tabağına alınır.Sıvı yağ ve toz kırmızı biber bir tavada kızdırılıp salatanın üzerine gezdirilir, servis yapılır.
Afiyet olsun.

13 yorum:

Aycan dedi ki...

Oyyyy çok nefis bir görüntü.Ellerine sağlık canım.

Çok öpüyorum.

Fatma dedi ki...

hay ellerin dert görmesin senin hep pirinçtenmi olacak, bulgur salatasıda olur tabiki:)bayıldım görüntüsüne sunuma vuruldum canım afiyet olsun sevgiler

Akdeniz Kızı dedi ki...

süperrr görünüyor tarifi nerde sevgiler...

SERAP dedi ki...

GÜZEL BIR FIKIR TSEKKÜRLER... SEVGILER

papatya68 dedi ki...

Tarifi nerde bu salatanın? Birselciğim görüntü çok güzel
afiyet olsun

derya dedi ki...

Canım enfes ellerine sağlık mutlu haftalar sevgiler.

Nazmiye dedi ki...

tarif yok mu? görüntü harika ellerinize sağlık.

TURUNCU TATLAR dedi ki...

llerine sağllık nefis görünüyor..

annemineli dedi ki...

Canım; çok güzel ve lezzetli olduğu kesin, ellerin dert görmesin..Kocaman öptüm...Sevgilerrrr...

annemineli dedi ki...

Canım; çok güzel ve lezzetli olduğu kesin, ellerin dert görmesin..Kocaman öptüm...Sevgilerrrr...

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık hafif bir salataya benziyor.
sevgiler

evatolyesi dedi ki...

Ellerine sağlık canım sunumuda çok şık olmuş:))))

sarımutfak-hande dedi ki...

harika görünüyor canım denemem lazım ellerine sağlık