Disable Copy And Past

11 Mart 2011 Cuma

Renkli Biberli, Tavuklu Pilav


Malzemeler :
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı tavuk suyu
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 kase haşlanmış bezelye
1 adet kemikli tavuk göğsü
tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı :
Pirinçler yıkanır ve tuzlu kaynar suda 30 dakika kadar bekletilir.
Tavuk düdüklü tencereye alınır ve üzerine çıkacak kadar su eklenir; tuzu ayarlanıp pişirilir. Pişirme süresi bitince suyun içinden çıkarılır; etleri kemiklerinden ayrılıp didiklenir.
Dolmalık beberler küp şeklinde doğranır ve çok az sıvı yağ ile sote yapılır.
Sıcak suda bekletilen pirinç tekrar yıkanarak süzülür. Pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağı alınıp ısıtılır. Süzülen pirinçler eklenip kavrulur. 2,5 su bardağı tavuk suyu eklenir. (Su miktarı kullanılan pirince göre değişebilir.) Tuzu ayarlanır. Kaynamaya başlayınca en kısık ateşte pişirilir. Pişen pilava tavuk etleri, bezelye ve biberler eklenip, harmanlanır. Bir süre demlendirilip servis yapılır.
Afiyet olsun.

18 yorum:

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım ellerine sağlık pilavın nefis görünüyor:))
rengarenk:))
sevgiler benden:)

Sevil dedi ki...

Birselcim tatlım merhaba şükür geldim buradayım iş yerinde ayar yapamama problemim vardı onuda hallettim zor da olsa:))
tatlım pilavın iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık afiyet bal olsun sana ve irem kuzuma
tatlım benim yeni adresim bu oldu beklerim :)
sevgiler
http://www.birdemliksohbet.com

Eylem dedi ki...

gökkuşagı gibi olmuş.ellerine saglık.

mirela dedi ki...

Foarte frumos l-ai aranjat,parca este o floare.O zi frumoasa!!

Saglıklımutfak dedi ki...

ooh süper duruyor ellerine sağlık canım

Şehnaz dedi ki...

eylemcim süper olmuş..ellerine sağlık..pilavı demlendikten sonramı kek kalıbıyla ters çevirdin..bende öğrenmek istedim..görüntü harşka canım..

Şehnaz dedi ki...

birselcim pardon sana eylem diye hitap ettim..bazen göz yanılgısı olabiliyor..sevgiler canım..

Aycan dedi ki...

Rengarenk bir pilav olmuş.Sunum çok hoş olmuş.Ellerinize sağlık.

Cafe Portakal dedi ki...

renk cümbüşü olmuş ellerine sağlık nefis bir pilav.

Cafe Portakal dedi ki...

renk cümbüşü olmuş ellerine sağlık nefis bir pilav.

Öznur dedi ki...

Harika bir pilav olmuş canım ellerine sağlık sevgiler.. Tarifkolik

derya dedi ki...

Canım pilav süper olmuş ellerine sağ
lık sevgiler.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

GÖRÜNTÜ MUHTEŞEM BÖYLE İÇ AÇICI BİR PİLAVA KİM HAYIR DİYEBİLİRKİ ELLERİNE SAĞLIK...
SEVGİLERİMLE..

evatolyesi dedi ki...

Sunumu çok güzel ve capcanlı renkler ellerinize sağlık:)))

hilal hanım dedi ki...

sunum çok hoş olmuş ellerinize sağlık akşamki misafirler için güzel bir ikram olucak teşekkürler

emelce yemek dedi ki...

rengarenk ne güzel olmus

Akdeniz Kızı dedi ki...

renkli biber çok yakışıyor...ellerinize sağlık ..lezzetli ve güzel bir sunum olmuş....

canimçektipişirdim dedi ki...

pilav harika olmus en kısa zmanda deneyeceğim bu tarifi..