Disable Copy And Past

9 Şubat 2011 Çarşamba

Karaköy Poğaçası


Hasretli Lezzetler' den denediğim bu kıyır kıyır poğaçayı ikram ettiğim herkes çok beğendi ve tarifin aldı. Henüz denemediyseniz tavsiye ediyorum. Bu tarifi çay sofralarına eşlik etmesi için merakiyidir arkadaşımın ev sahibi olduğu Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine gönderiyorum.
Malzemeler :
250 gr. oda sıcaklığında margarin (Ülker Bizim kullandım.)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta (Akı içine, sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
Üzerine;
yumurta sarısı
susam, çörekotu
İçine;
beyaz peynir
Yapılışı :
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzeme yoğurma kabına alınarak mikserle çırpılır. Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça kopartılır; elde çay tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına beyaz peynir yerleştirilir ve kenarları ortaya doğru katlanır, uçlarının yapışması sağlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Hamur bitinceye kadar işleme devam edilir. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülüp; susam, çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

11 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık sirke poğaça
lara çok güzel bir kıvam veriyor.
Süper olmuş afiyet olsun size sımsı
cak sevgiler...

Saglıklımutfak dedi ki...

Birselciğim ellerine sağlık şeklide süper olmuş:)

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

canim, begenip denedigine ve ayrica cokta memnun kaldigina cok mutlu oldum :) afiyet sekerler olsun :)
o güzel ellerine saglik..
sicacik sevgiler..

Şengülce dedi ki...

Annem ellerine sağlık çok güzel görünüyor yapmazsam duramam şimdi yiyeyim yaza daha var zayıflarım nasıl olsa..sevgiler canım..

humeyra dedi ki...

Benzer bir tarifle annem bize yapardı böyle poğaçalardan. Çok lezzetli oluyor gerçekten.

Aycan dedi ki...

Birsel Abla;
şuan çay içinyorum valla olsaydı yerdim şimdi. Ellerine sağlık.

Damak Tadı dedi ki...

Super görünüyorlar canım..)

Limon çiçekleri dedi ki...

Sirkeli hiç denemdim ama artık deneyeceğim.ellerine sağlık.Enfes görünüyor.

kirac dedi ki...

merhaba sevgili birsel.. tarif için teşekkür ederim..
sevgilerrrr
merakiyidir

Akdeniz Kızı dedi ki...

zaten 2-3 tane yeniyor onun içinde pastaneden alıyoruz diye yapmıyorum..:((..ama evde pişenin lezzetide bir başka oluyor ellerinize sağlıkk...

Fatma AKTAŞ dedi ki...

Bu poğaçadan yaptım.Lezzetine bayıldım. Kaç kişiyede tarifi verdim çokkk sağol