Disable Copy And Past

3 Kasım 2010 Çarşamba

Pazılı Milföy Börek








lezzetedairnevarsa arkadaşımda bu şekli görünce çok beğendim. Başka bir tarif için pazı almıştım, bir kısmını hemen börek yaptım ve etkinlik için güloannemutfakta arkadaşıma gönderiyorum.

Malzemeler :

1 paket milföy hamuru

1 demet pazı

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

Üzerine;

yumurta sarısı, isteğe göre yuvarlak dilimlenmiş sucuk

Yapılışı :

Milföy hamurları buzunun çözülmesi için oda sıcaklığında bekletilir.

Pazılar yıkanıp, sıcak suda çok az haşlanır ve yemeklik doğranır. (İsterseniz çiğ halde iken doğrayıp da kavurabilirsiniz) Közlenmiş biberler dilimlenir ve pazılarla birlikte sıvı yağda sote yapılır. Tuz ve baharatlarla tatlandırılıp soğumaya bırakılır.

Milföy hamurları fotoğraftaki gibi kenarlarında kesilir. Ortalarına iç malzeme paylaştırılır. Köşeler ortada toplanarak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe göre ortasına sucuk dilimleri yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

17 yorum:

GÜLOANNE dedi ki...

canım tarifini aldım ellerine sağlık
Arkadaşım etkinliğe desteklerinden ve katılımından dolayı yüreğine ve emeklerine sağlık sevgiler öptüm

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş size afiyet olsun sevgiler.

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık Birsel
lezzetli ve şık olmuş

Sevil dedi ki...

Birselcim o şekli bende çok begendim ..
pazılı olması dahada bir cezbetti beni ellerine sağlık birselcim afiyet bal olsun
sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok şirin olmuşlar bunlar böyle insan yemeye çekinir:)
ellerinize sağlık.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim harikasin öptüm.

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

Sizinkinin şeklide çok hoş olmuş pazılı olmasıda ayrıca güzel :)
ellerinize sağlık,sevgiler...

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

KİZHATCE dedi ki...

eline sabirsel ciğim bende şeklini çok beğenmiştim deneyeceğim,sevgiler...

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,hakikaten çiçek gibi olmuşlar..Nefis gözüküyolar..
Afiyetle..

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Çok şık olmuş ,ellerine sağlık.sevgiler.

emelce yemek dedi ki...

yine harika görünüyorlar.

defneylebirlikte dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM...HARİKA GÖRÜNÜYORLAR.....

zeynep dedi ki...

ÇOK LEZZETLİ OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK ,MUTLAKA DENIYCEM İNŞŞLH.....

Leyla dedi ki...

günaydin ellerine saglik cok harika olmus
afiyet bal seker olsun
sevgilerimle
leyla
ugurbocegi1

aleyna dedi ki...

arkadaşım bu ne güzel bir sunum .ilk fırsatta deneyeceğim.ellerine emeğine sağlık

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık birsenşm çok güzel olmuş gerçekten şekli