Disable Copy And Past

29 Kasım 2010 Pazartesi

Ayvalı Bisküvi Pastası

Ayva Lokumu yapmak için işe başladım ama ayva püresinin kıvamını tutturamayınca bisküvi ekleyip pasta yaptım. Çok hafif ve güzel bir pasta oldu.

Malzemeler :
3 adet iri ayva
2,5 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 çimdik kırmızı gıda boyası
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Süslemek için;
toz fıstık, ince çekilmiş fındık, damla çikolata, hindistancevizi, vb.

Yapılışı :
Ayvaların kabukları soyulur; çekirdek kısımları çıkarılarak dilimlenir. Üzerine çıkacak kadar su eklenip yumuşayıncaya kadar pişirilir. Suyu süzülüp, blender yardımıyla püre haline getirilir. Toz şeker ve gıda boyası eklenip bir süre pişirilir. Nişasta yeterince su ile inceltilip kaynayan ayva püresine eklenir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilip, soğumaya bırakılır.
Baton bir kek kalıbına streç film serilir. Ayva püresinden biraz dökülür ve kalıba yayılır, ceviz serpilir. Bir kat bisküvi dizilir. Tüm malzeme bitinceye kadar bir kat bisküvi, bir kat ayva püresi, ceviz şeklinde işleme devam edilir. Buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Ters çevrilerek kalıptan çıkarılır, üzeri istenilen şekilde süslenip, dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

18 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı haftalar, Çok leziz, çok besleyici ve iştah açıcı olmuş ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

derya dedi ki...

canım mutlu haftalar harika bir pas
ta olmuş.Size afiyet olsun sevgiler

Nesli dedi ki...

süper görünüyor ellerine sağlık

mehtap kuzucu dedi ki...

elinize sağlık ,pasta harika görünüyor...maharet bu olsa gerek yaratıcılık...ellerinize sağlık,sevgiler

Limon çiçekleri dedi ki...

Bu bisküvi nelere kadir bakarmısınız.Enfes bir görüntü.Başka bir tatlı yapacakken ayvaları bu şekilde değerlendirmeniz maharet doğrusu.Ellerinize sağlık.

GÜLOANNE dedi ki...

Arkadaşım nefis bir görüntü ellerine sağlık harika bir pasta olmuş

susamcorekotu dedi ki...

aklınla bin yaşa emi her zamanki gibi yine harikasın
ben hastalığımdan ziyaretlerinize gelemiyorum beni bir müddet hoşgörürsünüz değil mi?
sevgiler

annemineli dedi ki...

Merhaba; çok hoş görünüyor,ellerine sağlık,sevgilerrrrr...

www.sendepisir.com dedi ki...

Yoğunluktan takip ettiğim blogları ziyaret edemiyorum. Ziyarete gelmeyeli nefis tarifler vermişsiniz. Ellerinize sağlık, yazışmak dileği ile..
www.sendepisir.com / Nilgün

Huriye dedi ki...

Ellerine saglik birselcim nefis ötesi görünüyor, afiyet bal seker olsun...sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

ne güzel olmuş canım ,iyiki püreyi tutturamamışsın ;) ellerine sağlık nefis

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili arkadaşım,birselciğimm
tarifini çok beğendim.gerçekten lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.mintiden sevgi ve selamlar

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

işte bu dönüşüm projeleri zeki hanımların eseri:))
emeklerine sağlık canımm:)) nefis bir "kış pastası" olmuş:))

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerinize sağlık,ayvalı tatlıları severim.

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Renkleri de muhteşem. Ellerine sağlık. Sevgiler :)

hanimeli21 dedi ki...

Neye niyet, neye kismet demisler, ama herseyde vardir bir hayir.Ellerine saglik ayvaya bayiliyorum ben zaten agzim sulandi.

Pastane'den dedi ki...

bence böyle çok farklı bir pasta olmuş
ellerine sağlık

ayseyaman dedi ki...

Ben de tum arkadaslar gibi cok begendim bu pastayi, cok degisik bir lezzete benziyor, ellerinize akliniza saglik, ayrica guzel dileklerinize icin de cok tesekkurler...sevgiler