Disable Copy And Past

25 Ekim 2010 Pazartesi

Nohutlu Tavuk Çorbası



Malzemeler :
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 limonun suyu
2 diş ezilmiş sarımsak
tuz
Üzerine:
1,5 yemek kaşığı tereyağı
pulbiber, nane
Yapılışı :
Kemikli tavuk göğsü yıkanıp bir tencereye alınır. Yeterince soğuk su eklenerek haşlanır. Tavuk etleri kemiklerinden sıyrılarak didiklenir. Suyu süzgeçten geçirilerek başka bir tencereye alınır. Haşlanmış nohut, didiklenmiş tavuk eti ve ezilmiş sarımsak eklenerek kaynamaya bırakılır. Un, yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu bir kapta iyice karıştırılır. Kaynayan tavuk suyundan 1-2 kepçe yoğurtlu karışıma eklenip karıştırılır. Yoğurtlu karışım kaynayan tencereye eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra un kokusu gidinceye kadar pişirilir. Bir tavada tereyağı eritilip, nane ve pul biber kızdırılır. Çorbaya eklenip, tuzu ayarlanarak ocak kapatılır. Sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.

21 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

çok lezzetli görünüyor,ellerinize sağlık.sevgiler.

NahaPerfectDay dedi ki...

Bayıldım tavuk çorbasını çok severim zaten nohutlusuda harika olur yarın yapıcam:):) paylaşım için teşekkürler elinize sağlık:)

derya dedi ki...

Birselcim ellerine sağlık harika bir çorba olmuş.Mutlu haftalar sev
giler...

siyahbeyazmutfak dedi ki...

Çook güzel görünüyor ellerine sağlık canım.Çorba arşivime bir tane daha katılmış oldu sayende.En kısa zamanda deneyeceğiiiiim.

GÜLOANNE dedi ki...

ohh şu anda ne güzel giderdi sıcacık bu çorba yüreğinize sağlık arkadaşım
Milföylü lezzetler etkinliği için o güzel tariflerinizle bloguma bekliyorum sevgiler

Eylem dedi ki...

çorba benim vazgeçlimezimdir.ellerine saglık.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Nasıl da çok severim,bol tereyağlı ve limonlu..Harika olmuş ellerine sağlık..Mutlu haftalar diliyorum..
sevgilerimle..

mintininmutfağı dedi ki...

canım ellerine sağlık.misss gibi olmuş.misss.süper bir de sunum.dsaha ne olsun...

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

hasta olan zavallı bana derman olcaka nefis bir çorba içmiş kadar oldum hani ellerine sağlık:))

Mahperi dedi ki...

En sevdiğim çorbalardan tavuk çorbası. Nohutlusu ayrı bir lezzet. Ellerine sağlık

Yemekbahane dedi ki...

Beyaz çorbalara bayılırım, tavukla nohut biraradaysa daha da biterim. Bugün bende de tesadüf nohut vardı :) Tam olmuş..Ellerine sağlık canım.

Yemekbahane dedi ki...

Beyaz çorbalara bayılırım, tavukla nohut biraradaysa daha da biterim. Bugün bende de tesadüf nohut vardı :) Tam olmuş..Ellerine sağlık canım.

evatolyesi dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor tam kış çorbası:)

Seçil dedi ki...

tavuk çorbaını zaten çok severim.. buda çok güzel olmuş.. ellerine sağlık..
www.yemekaski.com

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Tavuk çorbasını çok severim. En kısa zamanda birde böyle deneyeceğim..

ellerine sağlık :)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bayıldım nefis görünüyor ellerinize sağlık İrem e de afiyet bal şeker olsun sevgiler bizden...

Niloş dedi ki...

Bu çorbayı bende çok severim ve sıkça da yaparım. Ellerinize sağlık.
www.sendepişir.com / Nilgün

Seda Yazıcı dedi ki...

Tavuklu çorbaları prensesim çok seviyor Birsel'cim ellerine sağlık:)

susamcorekotu dedi ki...

tam bu havalara uygun bir çorba olmuş,şifa olsun inşallah

Tümay Öztürk dedi ki...

Ayyy bende bu akşam yapsam yok yok haftasonu yapacağım. Bayıldım! Zaten çok severim bu tip çorbaları. Ellerine sağlık:)

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

Ellerine sağlık.bayılırım çorba çeşitlerine.ilk fırsatta deneyeceğim .nefsi oldugunu düşünüyorum..
sevgiler