Disable Copy And Past

27 Ağustos 2010 Cuma

Tavuklu Rulo Köfte


Bu tarifimle de Hamaratabla'nın Maggi sponsorluğunda düzenlediği "Fırında Tavuk Yemekleri yarışmasına" katılıyorum. Yarışmada istediğimiz kadar tarifle katılabileceğimiz için bu aralar bizim evde bol bol tavuk tüketilecek galiba :))

Malzemeler :
2 adet tavuk göğsü
2 dilim bayat ekmek
3 yemek kaşığı sıvı yağ
15-20 adet ıspanak yaprağı
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet yumura
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 su bardağı mısır gevreği

Yapılışı :
Tavuk etleri mutfak robotunda çekilip kıyma haline getirilir. Kıymaya ufalanmış ekmek içi, yumurta sarısı, sıvı yağ, tuz ve baharatlar eklenip özleşinceye kadar yoğrulur.
Yıkanmış ıspanak yaprakları kaynar suya batırılıp çıkarılır ve hemen soğuk suya tutulur.
Mısır gevrekleri ezilerek kırıntı haline getirilir.
Hazırlanan köfte hamuru yağlı kağıt üzerine dikdörtgen şekilde yayılır. Üzerine ıspanak yaprakları serilir; közlenmiş kırmızı biber dilimleri yerleştirilir. Yağlı kağıt yardımıyla düzgünce rulo yapılır. Üzerine çırpılmış yumurta akı sürülür; mısır gevreği serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. İlk sıcaklığı geçince dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

21 yorum:

aleyna dedi ki...

birselcim çok güzel bir yemek olmuş.ellerine sağlık.yarışmada başarılar.hayırlı iftarlar

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel bir sunum.Başarılar.

yemekbiraşk dedi ki...

Birselcim öncelikle birinciliği almanı temmenni ediyorum :)

benden tam puan nefis olmuş hem görsel hem lezzetli kendini gösteriyor..
sevgiler..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz ve
şık başarılar dilerim sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık birsencim nefis bir sumum

canan dedi ki...

Herzamanki gibi görüntü yine süper olmuş,ellerine sağlık.Yarışmada başarılar diliyorum...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok nefis tarifte sunumda çok güzel elinize sağlık İreme Müge den sevgiler..

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı cumalar. Ellerinize sağlık. Harika bir sunum çok leziz ve şifa dolu bir görüntüsü var.

Saygılar.

emelce yemek dedi ki...

bilgisayarim bozuldu o yuzden bu ara fazla izleyemedim sayfani yine harika eline

zeliha (umutsepeti) dedi ki...

Harika olmuş,ellerine sağlık.Tadı da görüntüsü gibiyse sen bu yarışmayı alırsın :)) Başarılar diliyorum.

DUSBAHCESI dedi ki...

Sunum harika, ellerine saglik. Basarilar diliyorum.

n. ışıl karagöz dedi ki...

TAVUK SEVMEM AMA SENİN TAVUK YEMEKLERI GEL YE BENI DIYOR

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerine sağlık arkdaşım .Hayırlı iftarlar diliyorum.sevgiler...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım merhaba.Ellerine sağlık.Harika görünüyor.Sevgiler..

PINAR dedi ki...

Tablo gibi görünüyor,ellerine sağlık,en kısa zamanda deneyeceğim.Yarışmada başarılar dilerim :))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

birselcim canım ellerin dert görmesin şahane olmuş afiyet bal olsun

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Enfes görünüyor,bayıldım.
Tavuklu yemekler zaten her zaman favorimdir.Yarışmada can-ı gönülden başarılar dilerim.. :)
Muhabbetle

Banu dedi ki...

Canım enfes bir yemek olmuş. Görüntü çok şık olmuş tadıda nefistir tabi ki ellerine emeğine sağlık... Sevgilerimle...

Melekperim Su dedi ki...

muhteşem görünüyor ellerine sağlık.. yarışmada da başarılar dilerim..

Sevil Altunel dedi ki...

görüntü harikaa ellerine sağlık arkadaşım sevgiler..

SeMiHa dedi ki...

ellerinize sağlık.. yarışmada başarılar dilerim..

www.yemekaski.com