Disable Copy And Past

26 Ağustos 2010 Perşembe

Mercimek Çorbası


Malzemeler :
6 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
Yapılışı :
Soğan ve sarımsağın kabukları soyulup küp şeklinde doğranır. Havucun kabukları kazınır, patatesler soyulur ve yemeklik doğranır. Kırmızı mercimek yıkanıp süzülür. Bütün malzemel baharatlarla birlikte tencereye alınır ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Tefal Nutricook ile 6 dakikada pişirdim.) Pişirme işlemi tamamlanıca çorba blender'dan geçirilir ve limon ile servis yapılır.
Afiyet olsun.

1 yorum:

derya dedi ki...

Canım yine harika lezzetler çıkmış
mutfaktan ellerine sağlık bereketli
iftarlar sevgiler...