Disable Copy And Past

23 Ağustos 2010 Pazartesi

Erikli Kek


Malzemeler :
4 adet yumurta
125 gr. yumuşak margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
7-8 adet erik
1-2 yemek kaşığı toz şeker
Üzerine;
bal ya da kayısı reçeli, toz fıstık
Yapılışı :
Pudra şekeri ve yumuşak margarin mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yumurtalar eklenip çırpmaya devam edilir. Süt, limon kabuğu rendesi ve hindistan cevizi eklenip karıştırılır. Nişasta, kabartma tozu ve un birlikte elenerek karışıma eklenir, iyice karıştırılır. Yuvarlak bir kek kalıbı margarinle yağlanır, dilimlenmiş erikler dizilir. Üzerine toz şeker serpilir. Kek hamuru eriklerin üzerine düzgünce yayılır. 150-160 derece fırında keke batırılan kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirilir. Biraz soğuyunca kalıptan ters çevrilerek çıkarılır, üzerine kayısı reçeli ya da bal sürülür. Toz fıstıkla süslenip, dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

12 yorum:

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm ellerine sağlık kekin nefis olmuş tart görünümünde ve müthiş şık olmuş ellerin dert görmesin canımm..
mutlu haftalar dilerim..
sevgiler..

yemekbiraşk dedi ki...

aman efendim bu ne güzellik böyle....
nefis olmuş sevgiler..

mikrotem dedi ki...

merhaba tariflerinizin hepsi birbirinden güzel ve şık bir sunum içinde ellerinize sağlık takipçiniz olmam için arkadaş listeme sizi eklemek isterim sağlıklı günler dilerim

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerine sağlık canım ne kadar güzel bir kek bu böyle.Nefis görünüyor.Afiyet olsun.Sevgiler.

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık birsen cim nefis görünüyor

PINAR dedi ki...

Her zamanki gibi harikasınız,ellerinize sağlık,iyi haftalr diliyorum.

n. ışıl karagöz dedi ki...

sunum super

ARZU dedi ki...

Birsel yine çok güzel bir kek yapmışsın. Tadını bakamadığımızdan bakmakla yetiniyoruz. Eee tarif benden yapması sizden diyosun:) Sevgiler...

SEVGİ dedi ki...

Her zamanki gibi hoş görünen bir kek elde etmişsiniz..
ellerinize sağlık..

canan dedi ki...

Süper gözüküyor kek,görüntü harika ellerine sağlık canım...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok güzel görünüyor Ellerine saglik canim hayirli aksamlar öptüm.

Hamarat dedi ki...

İftar sofralarınız için lezzetli tariflerini hazırlarken, iftar sofralarınızı süsleyen tariflerinizi bizlerle de paylaşmaya ve birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?

Çünkü biz bu Ramazan, Hamarat Abla olarak sofralarınızın lezzet ortağı MAGGI® sponsorluğunda lezzetli ve besleyici Fırında Tavuk tariflerimizi birbirimizle paylaşacağımız bir etkinlik düzenledik ve tarifleriyle bu etkinliği zenginleştirecek katılımcılara bazı hediyeler vermek istedik.

Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com/