Disable Copy And Past

2 Temmuz 2010 Cuma

Tahin Helvalı Kek



Çaya misafirim olduğunu öğrenince kek yapmaya karar verdim. Eve gidince buzdolabını açtım ve malzemeleri gözden geçirdim; bir süredir yenmeyen tahin helvası gözüme çarptı ve sevgili Hilal'in tahin helvasıyla kek yaptığını hatırladım, "neden olmasın" deyip işe başladım. Hamuru hazırladım, helva paketini açtım, baktım ki helva kakaolu. "Eyvah, kekin rengi kötü olacak" deyip dolapta kakao aramaya başladım. Neyse ki varmış. Yakın zamanda aldığım softbowl lalezar kalıbımı denemek için güzel bir fırsat ve nefis bir kekim oldu.
Malzemeler :
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yumuşak margarin (Becel)
2 çay bardağı süt
150 gr. kadar tahin helvası
1/2 su bardağı bütün antepfıstığı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı :
Yumurtalar, toz şeker ve yumuşak margarin karıştırma kabına alınarak krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Un kakao ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Son olarak antepfıstığı ve ufalanmış tahin helvası eklenip iyice karıştırlır. Margarinle yağlanmış kek kalıbına dökülerek 150-160 derece fırında pişirilir. Kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edilir. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır ve üzerine isteğe göre pudra şekeri elenip, toz antepfıstığı serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

12 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Canık ellerine sağlık.Nefis gözüküyor gerçekten afiyet şeker olsun. sevgiler hayırlı cumalar

derya dedi ki...

Canım bende yaparım helvayla kek ya
parım harika olur.Softbowl kalıplar
dan bende alıcam:))Ellerine sağlık
canım afiyetler olsun.Hayırlı cumalar sevgiler.Tabii salatanda ha
rika:))

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş.tahin helvası hoş bir tat vermiştir

Aylin dedi ki...

ellerine sağlık ben hiç yapmadım ama denemek isterim

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bu lezzeti bende Hilalciğimde gördüğümde beğenmiştim.Çokta nefis görünüyor elinize sağlık sevgiler...

susamcorekotu dedi ki...

kalıbında kekinde mükemmel:)))
şifa olsun sevgilerimle

Seda Yazıcı dedi ki...

canım ellerine sağlık ,nefis olmuş :)

Damak Tadı dedi ki...

Çok hoş görünüyor canım,ellerine sağlık..


Sevgiler..

emelce yemek dedi ki...

tahinli keki cok seviyorum bunu da deneyecegim eline saglik

Melekperim Su dedi ki...

ellerinize sağlık harika bir tat olmuştur

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık çok nefis görünüyor.
sevgiler

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık birsel ablacım nefis görünüyor :)