Disable Copy And Past

6 Temmuz 2010 Salı

Fındıkezmeli Kek



Buzdolabında bekleyen fındıkezmesini değerlendirmek için yaptığım bir kek.


Malzemeler :

2 adet yumurta

1/2 su bardağı tozşeker

1/3 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

yarım kavanoz fındıkezmesi (320gr. kavanozun yarısı)

1/2 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı mahlep

2-3 yemek kaşığı damla çikolata

1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

file fındık


Yapılışı :

Yumurtalar ve toz şeker karıştırma kabına alınır ve krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpılır. Fındıkezmesi, yoğurt, sıvı yağ ve mahlep eklenip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve yavaşça karıştırılır. Damla çikolata da eklenip margarinle yağlanmış ve file fındık serpilmiş kalıba dökülür. 150-160 derece fırında keke batırılan kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirilir. (Kullandığım kalıba hamur biraz fazla geldiği için kekin içi geç pişti, bu yüzden dış kabuğu fazla kızardı. Hamur kek kalıbının yarısı ya da daha az olursa sonuç daha güzel olur.)


Afiyet olsun.



9 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

hımm nefis ellerine sağlık canım afiyet bal olsun
sevgiler

derya dedi ki...

Birselcim ellerine sağlık bende fıs
tık ezmesi ile yapmıştım.Öylede ha
rika oluyor.İrem prensese afiyet ol
sun sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

mmmmmmm süper görünüyor.ellerine sağlık canım.

Damak Tadı dedi ki...

Bende hafta sonu ustalara yaptığım Zebra kekin içersine koymuştum f.ezmesini..Değerlenmiş oldu..))

Sende çok iyi yapmışsın canım,kimbilir nasıl nefis olmuştur..Ellerine sağlık..



Sevgiler..

canan dedi ki...

Her yaptığınız ayrı bir güzel oluyor kekte nefis olmuş,elinize sağlık..

annemineli dedi ki...

Denemek isterim,çok hoş görünüyor.Ellerine sağlık,sevgilerrrr....

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok guzel bir tarif, ellerine saglik.

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok hoş ve leziz görünüyor.

Saygılar.

ilknur dedi ki...

Nefis bir keke benziyor.Lezzetide bir o kadar güzeldir.Ellerine sağlık.Afiyet olsun...