Disable Copy And Past

28 Haziran 2010 Pazartesi

Zeytinli Patates Salatası


Malzemeler :
4-5 adet patates
3-4 dal yeşil soğan
bir tutam dereotu
bir tutam maydanoz
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
zeytinyağı
limonsuyu
tuz
yeterince biberli yeşil zeytin
Yapılışı :
Patatesler haşlanıp kabukları soyulur ve sıcak iken çatalla ezilir. Yıkanmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ince kıyılır. Közlenmiş biberler doğranır. Bütün malzeme bir kaba alınıp tuz, limon suyu ve zeytinyağı eklenip harmanlanır.
Yeşil zeytinler halka şeklinde dilimlenir. Yuvarlak bir salata kasesine ortadan başlanarak dizilir. Ortasına hazırlanan patates salatası doldurulur. Buzdolabında bir süre dinlendirilip servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

1 yorum:

Oznur dedi ki...

ellerinize saglik cok guzel gorunuyor