Disable Copy And Past

4 Haziran 2010 Cuma

Alabaş (Kohlrabı) Salatası




Arkadaşımla servisten inip eve dönerken pazarın içinden geçiyorduk; arkadaşımın gözü bir sebzeye takıldı ve pazarcıya "bu nedir?" diye sorduk. Pazarcı "Alabaş, turp gibi salatası yapılır" dedi ve denemek üzere birer tane aldık. Biraz araştırdım, "akdeniz turpu ya da Kıbrıs turpu" olarak da biliniyormuş. Faydalarını görmek için buraya tıklayabilirsiniz.

Malzemeler :

1 adet iri alabaş

1 adet havuç

tuz, limon suyu, zeytinyağı

Yapılışı :

Havuç ve alabaş kabukları temizlenip yıkanarak rendelenir. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenip karıştırılır. Salata tabağına alınarak istenilen yeşillik, vb. ile servis yapılır.

Afiyet olsun.

10 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

BİRSELCİM BENDE GÖRDÜM PAZARDA AMA AÇIKCASI DENEMEYE CESARET EDEMEDİM MADEM GÜZEL DİYORSUN TEKRAR PAZARA ÇIKTIĞIMDA MUTLAKA ALACAĞIM
ELLERİNE SAĞLIK AFİYET BAL OLSUN
SEVGİLER

derya dedi ki...

Canım ilk defa gördüm buralarda yok
sanırım ama salatan ve böreğin sü
per ellerine sağlık çokk sevgiler..

Saglıklımutfak dedi ki...

Cumada görmedim görsem mutlak alırdım . haftaya daha dikkatli bakayım. eline sağlık sevgiler

emelce yemek dedi ki...

valla bilmeden buyuk bir yardimda bulundun bana.bu sebze almanyada cok tuketilen sebzelerden gecen ben de salatasini yaptim,resimledim,fakat turkcesini bilmiyordum,sozlukten baktigimda yer lahanasi yaziyordu,biraz daha arstirip,oyle yayinlarim diyordum,tesekkurler ismini ogrenmis oldum

KİZHATCE dedi ki...

merhaba birsel ciğim,eline sağlık salatan güzel görünüyor,ilk kez gördüm bu sebzeyi,sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

daha önce hiiç görmedim ,ilk pazara çıkışışmda bu hafta bakıcağım canım eline sağlık :)

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

hiç dikkatimi çekmemiş. ne değişik..

ellerine sağlık canım

umutluhayat dedi ki...

ben hiç görmemişim.ellerinize sağlık

Eylem dedi ki...

kara lahanaya benziyor.hiç duymadım ve görmedim.ama ben degişik şeylere bayılrım.bulunca alıp deneyecegim.ellerine saglık.

Banu dedi ki...

canım çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık... bende ilk defa sende gördüm pazarda bulursam deneyeceğim... sevgilerimle..