Disable Copy And Past

4 Mayıs 2010 Salı

Yoğurtlu Patates Yahnisi


Malzemeler :
400 gr. kuşbaşı et
4-5 adet patates
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yumurta sarısı
2 silme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
haspir (Ben bulamadığım için nane kullandım.)

Yapılışı :
Etler düdüklü tencereye alınıp kendi suyunu çekinceye kadar kavrulur üzerine yeterince su konularak yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Yoğurt ekleneceği için su miktarı fazla olmasın.) Patetesler soyulup küp şeklinde doğranır ve haşlanmış nohutla birlikte tencereye eklenir. Patatesler de yumuşadıktan sonra çukur bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un alınıp karıştırılır.
Tencereden bir kepçe su alınıp yoğurda karıştırılır. Sonra yavaş yavaş ve sürekli karıştırılarak karışım tencereye dökülür. 2-3 Dakika kadar kaynatılıp ocak kapatılır ve tuzu ayarlanır. Tereyağı bir tavaya alınıp eritilir; içine haspir (nane) eklenip karıştırılır ve yemeğin üzerine gezdirilerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

12 yorum:

derya dedi ki...

Harika görünüyor canım ellerine sağ
lık sevgiler...

MÜNSTER dedi ki...

Senin de ellerine saglik canim... Hic bu tür yapmamistim yahniyi... AMa mutlaka deneyecegim, cok nefis görünüyor,,, Sevgilerimle,

humeyra dedi ki...

Bu ne güzel bir lezzet böyle, ellerinize sağlık

Huriye Kimdir? dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerine saglik canim..sevgiler

F İ L İ Z dedi ki...

birselcim hepsi harika olmuş ellerine sağlık.

umutluhayat dedi ki...

ilk kez gördüğüm bir tarif güzel olduğu kesin.ellerine sağlık canım

emelce yemek dedi ki...

bu da iyi bir fikirmis eline saglik

Melekperim Su dedi ki...

Birsel'cim ellerine sağlık, ben de bu yemeği çok severim, benim yaptığımın tek eksiği nohut olmaması, afiyet şeker bal olsun canım, sevgiler.

tılsım dedi ki...

antep yemeğiydi değil mi?müthiş görünüyor.ellerine sağlık Birsel..

GÜLSÜM dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN
GÖNDEREN: http://mutfaktansesler.blogspot.com/

59. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

30 NİSAN 2010-14 MAYIS 2010

TARİHLERİ ARASINDA

http://mutfaktansesler.blogspot.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 59.HAFTA "
BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.
ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

defneylebirlikte dedi ki...

süper bir yemek olmuş canım..ellerine sağlık...

alkım akkurt akyalçın dedi ki...

canım ellerine sağlık mutlaka deneyeceğim sevgiler