Disable Copy And Past

11 Mayıs 2010 Salı

Kuruyemişli Kurabiye

Tuzlu bir kurabiye yapmak için unu ve margarini karıştırdım, tam yoğurt ekleyecektim ki yoğurdun son kullanma tarihi geçmiş. "Ne yapsam?" diye düşünürken dolapları karıştırmaya başladım ve ortaya bu kurabiye çıktı, ikram ettiğim herkes çok beğendi.
Malzemeler :
150 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta (Sarısı hamura, akı üzerine)
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu (portakal yerine tarçın da kullanılabilir.)
4-5 adet kuru incir (minik küpler halinde doğranmış)
1 su bardağına yakın iri kırılmış ceviz
2 kahve fincanı kuru üzüm
Üzerine;
hindistancevizi, yumurta akı
Yapılışı :
Un yoğurma kabına alınır; üzerine margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozu eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. İncir, ceviz ve kuru üzüm eklenip iyice harmanlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp; önce yumurta akına, sonra hindistancevizine batırılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

12 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok zaman doğaçlama yapılan tarifler çok hoş ve leziz olabiliyor.Elinize sağlık Birsel Hanım ...

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş.sevgiler

IŞIL dedi ki...

eminim planlı yaptıklarındean daha gzeldır

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika bir gö
rüntü sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

canım ellerine sağlık.bende kendiliğinden çıkan tarifleri çok severim.çok nefis görünüyor

sugibi dedi ki...

sa,
ellerinize sağlık,çok değişik ve güzel olmuş.

humeyra dedi ki...

Herkes beğenir tabi, içine öyle güzel şeyler katmışsınız ki... Ellerinize sağlık.

susamcorekotu dedi ki...

elde ne varsa onları değerlendirmek her zaman iyi netice veriyor:)bereketiniz artsın şifa olsun

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canımm kendi kendine gelişen tarifler ciden harika oluyor:)) ben bazen ne koyduğumu unutup baya bir düşünüyorum :))
nefis olmuş kurabişler ellerine sağlık canımm..

Aybike Ceylan dedi ki...

Harika bir kurabiye tarifi harika,
Ellerine saglik, cok guzel olmus.

sevgiler..

papatya68 dedi ki...

Birselciğim nefis bir kurabiye çıkmış ortaya fikrine sağlık içine minik doğranmış kuru kayısı da eklesem nasıl olur acaba?
sevgiler canım