Disable Copy And Past

28 Mayıs 2010 Cuma

Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi



Bu kurabiyeleri ilk kez Sevil'in sayfasında görmüş ve çok beğenmiştim . Sevil'in organizasyonunu yaptığı Softbowl ile Çay Saati etkinliklerine katılan blogcular tarafından eğitmen Hayal Demirkol eşliğinde yapılmışlardı. Tarifi Hayal Hanım'ın sayfasında da görünce; evdeki fıstıkları değerlendirmek için hemen yaptım ve İrem'den tam not alan harika kurabiyelerim oldu. Kendilerine bu güzel tarif için teşekkür ediyorum.
Hafta sonu Açıköğretim sınavlarında görevli olduğum için yeni tarif deneme şansım olmayacak. Sınava girecek herkese başarılar diliyorum.


Malzemeler :
250 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1/2 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
3,5 su bardağı un (3 su bardağı kullandım)
üzeri için;
1 yumurtanın akı
1 çay bardağı bütün antep fıstığı
Yapılışı :
Tereyağı ve pudra şekeri yoğurma kabına alınarak iyice karıştırılır. Başka bir kapta un, vanilya ve toz Antep fıstığı harmanlanır; tereyağı-pudra şekeri karışımına azar azar eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp elde yuvarlanır ve ortalarına yumurta akına batırılmış tane antep fıstığı batırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, 170 derecede üzeri çok kızartılmadan pişirilir. Fırından çıkarılıp ızgara tel üzerinde soğumaya bırakılır.
Afiyet olsun.

14 yorum:

derya dedi ki...

Canım hayırlı cumalar çok şükür dü
zelmiş sayfan dün hatta sana bu ko
nuda mail ettım aldınmı bilmiyorum.
Hepsi birbirinden harika ellerine sağlık sevgiler...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

evet bencede şükür düzelmiş
:)
canım benim nasıl begendiğine çok sevindim iremime ve sana tadan herkese afiyet bal olsun canım
sevgiler

ilknur dedi ki...

Ellerine sağlık..Çok güzel olmuş..Afiyetler olsun size...

NiLaY dedi ki...

ellerinize sağlık.. sanırım çok güzel bir blog keşfettim :) sevgiler..

umutluhayat dedi ki...

birselcim harika olmuş kurabiylerin.ne kadar lezzetli olduğu görübtüsünden belli,ne kadar güzel çatlamış ellerine sağlık

GÜL dedi ki...

kurabiyeler harika olmuş eline sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

MMMMMMMMMMMMM OLSA DA YESEM ŞİMDİ.ENFES OLMUŞ BU KURABİYELER.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik her gün su nefis lezlezlerini görmesem olmaz sat kac olursa olsun görmemlazim.Bazen yorum yazamiyorum ama bilki hertarifin ayri güzel emeklerine saglik canim.

Banu dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika bir kurabiye yudum yudumçayla ne de güzel yenir hım hımmm... sevgilerimle...

Seda Yazıcı dedi ki...

Birselcim çok lezzetli duruyorlar canım eline sağlık
iyi hafta sonları

MoonrosE dedi ki...

Ellerine sağlık, nefiss görünüyor kurabiyelerin...

papatya68 dedi ki...

ayyy birselciğim bir tane alabilirmiyim şu bana benzeyen çatlaklardan:)))
ellerine sağlık nefis nefis
sevgiyle kal güzel bir hafta sonu dilerim

Fatma Öztürk dedi ki...

Merhaba arkadaşım bloğunu arkadaşları gezerken gördüm.Kurabiyene bayıldım ellerine sağlık.Ayrıca takip listeme aldım senide bloğuma beklerim.Sevgiler..

Huriye dedi ki...

ne kadar hos bir kurabiye olmus canim eline saglik,hiç denemedim ama bayildim görüntüsüne notumu aliyorum, öpüyorum seni.