Disable Copy And Past

25 Mart 2010 Perşembe

Mantarlı Bahar Salatası




Malzemeler :
300-400 gr. kültür mantarı
roka
maydanoz
kıvırcık marul
semizotu
kiraz domates
salatalık
1 kutu mısır konservesi

Sos için;
limon suyu, zeytinyağı, balzamik sirke, tuz

Yapılışı :
Mantarlar yıkanıp dilimlenir ve limonlu suda haşlanır, soğumaya bırakılır. Yeşillikler yıkanıp, salata kurutucuda kurutulur. Bıçak değdirmeden, elde iri parçalara bölünüp salata tabağına yerleştirilir. Salatalık dilimleri ve kiraz domateslerle süslenir. Üzerine mısır taneleri ve mantarlar serpilir. (Hafif acı biberiye turşusu da çok yakışıyor.)
Sos malzemeleri bir kasede çırpılarak servisten hemen önce salatanın üzerine gezdirilir.


Afiyet olsun.


9 yorum:

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık ...

derya dedi ki...

Gerçekten bahar gibi ellerine sağ
lık sevgiler...

umutluhayat dedi ki...

çok canlı ve çok leziz bir salata olmuş,resim gibi ellerine sağlık birselcim

Yemekbahane dedi ki...

Çok lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık canım

sarı mutfak-hande dedi ki...

salatalar herzaman favorimdir:)) ellerine sağlık canım süper olmuş
sevgiler

emelce yemek dedi ki...

rengarenk ellerine saglik

gülay mutfakta dedi ki...

ellerinize sağlık.. çok leziz görünüyor..
sevgiler..

elif dedi ki...

maşşallah size ya. 1 saattir fasılalı olarak bakıyorum sitenize ne güzel mamalar yapmışsınız bu konuda eğitim falanmı aldınız sıradan şeyler değil çünkü yaptıklarınız özendim ve iştahım kabardı sabah sabah.kızımın doğum günü var yakında. sizin sitenizdende bol bol faydalanacam galiba.keşke bendede böle beceri olsada yapsam güzel güzel şeyler

kalpkurabiye dedi ki...

tablo gibi bakıp bakıp iç geçirdimm kurabiyelerde şahane:))