Disable Copy And Past

10 Mart 2010 Çarşamba

Kuskus Salatası


Malzeme miktarı ve çeşidi isteğe göre ayarlanabilir.


Malzemeler :
1 su bardağı kuskus
9-10 adet kornişon turşu
1 adet havuç
3-4 adet közlenmiş kırmızı biber konservesi
1 kutu mısır konservesi
3-4 dal yeşil soğan
1 kase limonlu suda haşlanmış mantar (Konserve kullandım.)
1 tutam dereotu-maydanoz

Sos için;
zeytinyağı, limon suyu, tuz, nar ekşisi

Yapılışı :
Kuskus tuzlu kaynar suya dökülerek haşlanır ve soğuk suya tutularak suyu iyice süzülür. Yeşillikler ince kıyılır. Kornişon ve közlenmiş kırmızı biber minik küpler halinde doğranır. Havucun kabukları kazınır ve rendelenir. Bütün malzeme geniş bir kapta harmanlanır, sos malzemeleriyle tatlandırılır, servis tabağına alınarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

4 yorum:

SEVGİ dedi ki...

güzel bir salatadır kendileri ..
sunum hoş her zaman ki gibi ...
ellerinize sağlık..

derya dedi ki...

Birselcim harika bir salata sunuma
bayıldım ellerine sağlık çok öpüyo
rum...

susamcorekotu dedi ki...

ne zevkli kadınsın hayranım sana:))

gözde hobiler dedi ki...

Kuskusu çok severim.Çok güzel gözüküyor.Ellerinize sağlık.Paylaşımınız için teşekkürler.