Disable Copy And Past

26 Mart 2010 Cuma

Fıstıklı-Haşhaşlı Kek


Uzun zamandır yayınlanmayı bekleyen bir tarif... Keki ikram edeceğim arkadaşlar belki sevmez diye haşhaş tohumunu çok az kullandım, miktarını arttırabilirsiniz. Fıstıklı bölümüne biraz ıspanak püresi eklenirse renginin daha güzel olacağını düşünüyorum.
Malzemeler :
125 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
4 yemek kaşığı toz antepfıstığı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı :
Çukur bir kapta tereyağı ve pudra şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yumurtalar da eklenip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek eklenir ve iyice karıştırılır. Hazırlanan hamur ikiye bölünür; yarısına haşhaş tohumu ve portakal suyu, diğer yarısına bal ve toz fıstık eklenip mikserle karıştırılır. Margarinle yağlanmış kalıba önce fıstıklı, sonra haşhaşlı hamur dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. (Kekin pişip, pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir.) Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

11 yorum:

FİLİZ dedi ki...

dışı sanki kakolu gibi durmuş.görüntü muhteşem.ellerinize sağlık.hayırlı cumalar sevgiler.

Hilalland dedi ki...

eline sağlık bugünde kek günü:) sevgiler

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık. İyi haftasonları.

derya dedi ki...

Harika olmuş arkadaşım ellerine sağ
lık sevgiler...

kalpkurabiye dedi ki...

harikasın benim tatlı kek canavarımm:))

aleyna dedi ki...

ELİNE SAĞLIK ARKADAŞIM.YİNE HARİKA BİR KEK YAPMIŞSIN.

umutluhayat dedi ki...

birselcim nefis olmuş.bende denemek isterim

emelce yemek dedi ki...

ellerine saglik . keske yense de ben de boyle kekleri daha sik yapabilsem

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim ellerine sağlık
afiyet bal olsun
sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli aksamlar birsencigim .
yine nefis bir kek üstelik cokta güzel görünüyor ellerine saglik afiyetler olsun canim öptüm

susamcorekotu dedi ki...

zevkine zerafetine hayranım ellerine sağlık canım