Disable Copy And Past

8 Ocak 2010 Cuma

Yaban Mersinli Kek






Malzemeler :
125 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta
1 çay bardağı krema
1 kahve fincanı damla çikolata
100 gr. yaban mersini
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı beyaz un
1/2 su bardağı mısır unu
Üzerine;
hazır beyaz çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
Yapılışı :
Çukur bir kapta tereyağı ve pudra şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yumurtalar da karışıma eklenip çırpmaya devam edilir. Krema, limon kabuğu rendesi ve vanilya eklenir. Beyaz un, mısır unu ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. Yaban mersini ve damla çikolata eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır. Hamur margarinle yağlanmış kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. (Kekin pişip, pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir.) Soğuyan kek kalıptan çıkarılır. Hazır sos paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır ve soğuyunca kekin üzerine gezdirilir.
Afiyet olsun.

22 yorum:

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Çok nefis görünüyor.Sunum ve tarif harika elinize sağlık.Sevgiler.Mine

derya dedi ki...

Enfes tek kelimeyle canım ellerine
sağlık sevgiler...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Birsel cim ben den sana " süper kek yapan anne " ödülü geldin..
İnan kı bakarken doyuyorum aman MAŞALLAH diyim de nazarlara gelme bir tanem..
Ayyy ayy gene her zaman ki gibi sunum çok hoş davetkar ..
Ellerin dert görmesin..
Sevgilerle...

birsence dedi ki...

canım benim etkinlik için tarifini aldım sana bol şans diliyorum...

kalpkurabiye dedi ki...

birsel hanım keklerle harikalar yaratıyorsunuz harikasınız gerçekten..

paşakızı mutfakta dedi ki...

Tek kelimeyle harika olmuş.Ellerinize sağlık.

Eylem dedi ki...

birgün bende bu yaban mersinin den alıp deneyecegim.ellerine saglık.

fikriye dedi ki...

çok nefis bir sunum ellerine sağlıkkk

... HiLâL ... dedi ki...

Benim tariften çok süslemesi ilgimi çekti:) Eminim çokta lezizdir
ellerinize sağlık

şehnaz dedi ki...

ÇOKÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR...ELLERİNE SAĞLIK..

Gelincik dedi ki...

Selamlar, tesadüfen sayfanıza geldim ve iyi ki gelmişim, yarım saattir tariflerinize göz atıyorum, ve hepsi muhteşem, sanki birer sanat eserleri, pastalar kekler tablo gibi, bir çok yemek bloglarını izlemekteyim, hepsi emek ve güzellik dolu ama sizin ki profosyonelce ve ustaca, ellerinize emeğinize sağlık, kutluyorum sizi.Sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Oo harika gözüküyor sunumuna bayıldım:))

Mutlu hafta sonları:)

IŞIL dedi ki...

yine süpersin

susamcorekotu dedi ki...

çok beceriklisin maşallah,sana misafir gelsem diyorum????

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Canım ben de ödülün var uğrayıp alırmısın ..

hanife dedi ki...

kelimenin tek anlamıyla muhteşem eline sağlık

atesböcegi dedi ki...

MUHTEŞEMMM BAYILDIM

Gelincik dedi ki...

Güzel arkadaşım, sayfama gelirimisin, bütün dostlarımı kapsayan ödülüm ve yazım var, buna ortak olursan beni çok mutlu edersin, güzel bir hafta sonu diliyorum canım, sağlıkcakla kal.

Smita Srivastava dedi ki...

Hi
What a lovely cake , although i do not know your language but surely found the pictures very interesting.

- Smita
http://littlefoodjunction.blogspot.com/

SEVGİ dedi ki...

ne güzel bir sunum bu ....
insanın baktıkça bakası geliyor ..
elinize sağlık.

Arzu dedi ki...

Kekiniz tablo gibi olmuş, ellerinize sağlık. Ben süslemelerde şeker hamuru denen malzemeyi sevmiyorum. Görünüşü evet ama dekor yiyormuşum gibi hissediyorum. Siz normal malzemelerle çok güzel süslemişsiniz. İşte maharet budur. Sevgilerimle

Beyaz Hanımeli dedi ki...

Çok şirin olmuş, bayıldım. Ellerinize sağlık. Sevgiler.