Disable Copy And Past

12 Ocak 2010 Salı

Portakallı İrmik Tatlısı



Sütlü irmik tatlısını ve değişik sunumlarını bilmeyen kalmadı ama ben yine de paylaşmak istedim.

Malzemeler :
4 su bardağı süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Portakal peltesi için;
1 adet portakalın suyu
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı portakal aromalı içecek tozu (Tang)
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 paket tart jöle

Süsleme için;
tarçın, file antepfıstığı

Yapılışı :
Portalın suyu sıkılır. Bir tencereye toz şeker, portakal aromalı içecek tozu, tart jöle, portakal suyu ve su alınarak kaynayıncaya kadar karıştırılır. Nişasta 1-2 kaşık su eklenerek eritilir ve kaynayan tencereye dökülür. 2-3 dakika daha kaynatılıp, ocak kapatılır. Hazırlanan pelte kek kalıbına dökülerek soğumaya bırakılır.

Süt, irmik, portakal kabuğu rendesi ve toz şeker bir tencereye alınır. Sürekli karıştırılarak kaynatılır. Kaynamaya başlayınca margarin eklenir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Tencere ocaktan alınıp hindistan cevizi eklenip iyice karıştırılır ve kalıpta soğuyan peltenin üzerine dökülür, üzeri kaşıkla düzeltilir. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılarak dondurulur. Servis tabağına ters çevrilir ve isteğe göre tarçın ve antepfıstığı ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

32 yorum:

SEVGİ dedi ki...

ayy sizin sunumlarınıza bayılıyorum ...
çok zevkli şeyler yapıyorsunuz
elinize sağlık
sevgiyle kalın...

Hilalland dedi ki...

Birselciğim görüntü gerçekten nefis ellerine sağlık canım:)

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.harikaaaaaaa

derya dedi ki...

Canım benim şekline bittim ellerine
sağlık kalıbın süper afiyet şeker olsun öpüyorum...

kalpkurabiye dedi ki...

birsel hanımm ellerinize sağlıkk harika görünüyor bayıldımm

GÜLSÜM dedi ki...

harika görünüyor bayıldım... bu kalıptan bende istiyorum:))

yildiz dedi ki...

Yazacak yorum bulamıyorum ..
Hımmm desem :))
Süper.......

şehnaz dedi ki...

birselcim ne kadar güzel bir görüntü bu..sli,konlu kek kalıplarından olsa gerek....elllerine sağlık canım....

SerpiL dedi ki...

bu zaaten birinci oldu bile görüntü dehşeeeeeeet

Eylem dedi ki...

üstünün süslemesi çiçek gibi olmuş.ellerine saglık.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Birsel cim anlaşıldı benim sunum süslemesi konusunda sen den ders almam lazım..
Tarif e bakarken içim açıldı hele ki kızım görmesin gene feryat edecek ..biz de biz de yapalım diyecek..
Sevgilerle ..her şey gönlünce olsun.

Münster dedi ki...

Eminim cok defa bu tarif yayinlanmistir ama ben ilk defa bu kadar hos ve zarif bir sunum görüyorum... Ellerine, zevkine saglik arkadasim. "Keske ben de bu kaliplardan alsaydim" dedirttin simdi bana.... Sevgilerimle,

IŞIL dedi ki...

nefis görüntü

... HiLâL ... dedi ki...

çok şık bi sunum:)

soft bowl dedi ki...

TATLIM TARİFİN YAYINDA CANIM BAŞARILAR

ALEYNA dedi ki...

birsel hanım harika olmuş .portakalda çok yakışır.ellerinize sağlık

papatya68 dedi ki...

harikasın birsenciğim eline fikirlerine sağlık ben kalıbına bayıldım
tatlıyı yemeye kıyamaz insan ayyy yedinizmi yoksaaa?:).)
şimdiden birinci belli oldu sanırım tebrikler canım

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

sunum çook başarılı..ellerinize sağlık..

defneylebirlikte dedi ki...

tek kelime ile muhteşem...ellerine sağlık..

Yemekbahane dedi ki...

Harika gözüküyor, ellerinize sağlık.

Sevgiler,
Müge

defneylebirlikte dedi ki...

müthişşşşşşşşşşşşşşşşşşşşş.

cocuklarimicin dedi ki...

Canım ellerine sağlık.sana oy verecektim ama nasıl vereceğimi bilemedim.

tatlilar gülcandan dedi ki...

iste bu diyorum benim canim arkadasim .Yine harika ellerine emeyine saglik Hayirli aksamlar öptüm.

SERAP dedi ki...

Bu güzel görüntüye ne yazilsa azdir.Susuyorum ve hala resime bakip bakip bravo demeden de kendimi alamiyorum..Berlinden selamlar

susamcorekotu dedi ki...

sözün bittiği yer!kalıp mükemmel ama bazen kalıpta yetmez değilmi maharet ister sevgi ister oda sende var

tub@ dedi ki...

Yarışmada bende varım ama 1.ciğini hakettiğini söyleyebilirim, hariika görünüyor yaa..
Ellerine sağlık Birsen Abla'cım :)

sevgiler

ARZU dedi ki...

Birsel süper olmuş arkadaşım. Ellerine sağlık...

Sibel dedi ki...

Birinci şimdiden belli zaten, boşuna katılmayayım ben :)
Bende bir Türkmen olarak oyumu size vericem :))

Sevgiyle kal...

alkım akyalçın dedi ki...

bu yarışmada kesinlikle şampiyonum sensin tatlı harikA gözüküyor

zuzu günlüğü dedi ki...

tatlım günşıgı ödülün bende

Baharcicegi dedi ki...

hem hafif hem sütlü bir tatli olmus eline saglik kalipda cok güzel

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Ben bu tatlının kalıbına bayıldım, süper !