Disable Copy And Past

14 Aralık 2009 Pazartesi

Hurmalı Kek


Bir yemek dergisinden denediğim harika bir kek.

Malzemeler :
1 su bardağı hurma (Kabe hurması)
1/2 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı bal
2 çay kaşığı mahlep
1/2 çay bardağı kıyılmış antep fıstığı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzerine;
pudra şekeri, antep fıstığı

Yapılışı :
Hurmalar çekirdekleri çıkartılıp, küp şeklinde doğranır. Üzerlerine un serpilerek bir kenara alınır. Çukur bir kapta tereyağı ve pudra şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yumurtalar da karışıma eklenip çırpmaya devam edilir. Bal, mahlep, antep fıstığı ve hurmalar ilave edilip karıştırılır. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. Hamur margarinle yağlanmış kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. (Kekin pişip, pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir.) Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve üzerine pudra şekeri elenip, antep fıstığı serpilir.

Afiyet olsun.

14 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika görünüyor kekin sunuma bayıldım öpü
yorum mutlu haftalar...

şehnaz dedi ki...

birselcim harika bir tarif vermişsin....bende denemek istiyorum...elllerine sağlık...bu arda bende pudra şekerini daha çok seviyorum...sanki daha lezzetli oluyor....sevgiler...

Eylem dedi ki...

ellerine saglık canım.hurma şu bildigimiz büyük hurmalardan mı?

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık çok şık görünüyor...

Deniz dedi ki...

Ellerinize sağlık kek çok lezzetli görünüyor.

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlkık ablacım, kısa sürede deneyeceğim inşallah

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

sunuma tam 10 puan..hurmalı oluşu ayrı bir güzellik..ellerine sağlık canım..

gülay mutfakta dedi ki...

canım ellerine sağlık.. nefis görünüyor..
sevgilerimle...

Pembe Tatlar dedi ki...

Sunum herzamanki gibi süper ellerine sağlık canım....

soft bowl dedi ki...

Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
http://birseninmutfagi.com
Ve
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

maydanoz dedi ki...

Güzel blogunuza maydanoz blog topluluğu arasında tanıtımı için bir sayfa ayırdım, selamlar.

SADECE YEMEK dedi ki...

canım ellerine sağlık sunumda tarifte harika olmuş.Sevgiler.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

zaten hurmaya bayılırım...gerçekten çok değişik olmuş...ellerine sağlık...kolay gelsin...

ALEYNA dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK.ENERJİ BOMBASI GİBİ OLMUŞ GERÇEKTEN.DENENMEYE DEĞER