Disable Copy And Past

2 Kasım 2009 Pazartesi

Pudingli Kurabiye

Bu kurabiyeyi uzun zamandır denemek istiyordum. Birkaç blogcu arkadaşımda gördüm ve defneylebirlikte arkadaşımızın tarifini denemeye karar verdim; sonucu beğendim. Kurabiyelere gerebiç kalıbıyla şekil vermeyi denedim ama bu hamurla olmadı.

Malzemeler :
1 paket hazır puding karışımı (Dr. Oetker Vanilya aromalı puding kullandım.)
2 su bardağı soğuk süt
250 gr oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı şeker (Pudra şekeri kullandım.)
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Üzerine;
pudra şekeri

Yapılışı :
Puding karışımı bir tencereye boşaltılır; üzerine süt dökülür ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ocakta tutulur. Ocak kapatılarak soğumaya bırakılır. Hamur için verilen malzemeler yoğurma kabına alınır; aldığı kadar un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır; elde açılır ve ortasına 1 tatlı kaşığı kadar soğumuş pudingten yerleştirilip kapatılır. Biraz elde yuvarlanıp; kapatılan kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuyunca üzerine bolca pudra şekeri elenip, servis yapılır.

Afiyet olsun.

9 yorum:

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canim bende birkere yapmistim nefis bir lezzet...

Eylem dedi ki...

hiç denemedim ama kakaolu olarak denemek istiyorum.ellerine saglık.

tub@ dedi ki...

Merhaba ellerinize sağlık yine süper br kurabiye, acaba tarifi kakaolu pudinkle yapsam nasıl olur?

Sevgilerimle

susamcorekotu dedi ki...

inanki hangisine yazacağımı bilemedim kelimelerim kifayetsiz kalacak iyisimi sevgilerimi bırakayım

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim pazartesi yogunlugunun ardından sana bir ugrayayım bakayım arkadaşım neler yapmış dedim hımm sevdiğim lezzetle karşı karsıya kaldım gecenlerde bende yaptım bunu inan bayıla bayıla yediler harika oldu herçeşit pudingle nefis olacak bir tat
seninde ellerine saglık canım benim
sevgiler

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Be de çok duydum hiç tadına bakmadım Birselcim. Şahane görünüyo bu kurabiyeler. ellerine sağlık. Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

canım ellerine sağlık.tariften memnun kaldığına çok sevindim..afiyet olsun.sevgiler...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

bir tek ben kaldım yapmayan galiba bu kurabiyeyi...artık zamanı geldi...ellerine sağlık...çok güzel olmuş...

IŞIL dedi ki...

BU TARIFI COKTANDIR MERAK EDIYORDUM.BASKA BLOGLARDA GORDUM AMA HERKESIN YAPTIGIN YAPAMIYORUM GUVENI.TUTMUYO OLMUYO VS.ŞİMDİ GÖNÜL RAHATLIGIYLA YAPABILIRIM.SAGOL