Disable Copy And Past

12 Ekim 2009 Pazartesi

Elmalı Kek

1999-2001 yılları arasında üniversitenin düzenlediği İngilizce kursuna giderken emekli bankacı bir sınıf arkadaşımız bu kekden yapıp getirmişti. Uzun zamandır yapmıyordum, defterlerimi karıştırıken tarifini buldum ve hemen yaptım. Kurs günlerimiz çok güzeldi; bayan arkadaşlar kek, kurabiye, vb. getirir, beyler de kantinden çayları... Keyifle İngilizce öğrenirdik. Son girdiğim final sınavından 1 hafta sonra İrem dünyaya geldiği için 9. kurda ayrılmak zorunda kalmıştım.

Malzemeler :
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı tavla zarı büyüklüğünde doğranmış elma
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Yapılışı :
Yumurtalar ve tozşeker karıştırma kabına alınarak mikser yardımıyla şeker iyice eriyinceye kadar çırpılır. Ceviz ve elma eklenerek karıştırılır. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tarçın karıştırılır, sıvı malzemelere eklenir. Mikserle malzemeler iyice özleşinceye kadar çırpılır. Margarinle yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirilir. Kürdan batırılarak kekin pişip, pişmediği kontrol edilir. Batırılan kürdan kuru çıkarsa kek pişmiş demektir.
Afiyet olsun.

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık kekler
muhteşem harikasın arkadaşım öpüyo
rum...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

çok güzel görünüyor kekin...kızkardeşim sevdiği için;geldiği zaman bende ona elmalı kekten yapıyorum...
ellerine sağlık...güzel bir hafta diliyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim sağlık olsun yine 9. kur hiç fena degil ben ise iş hayatına atılayım bir an önce diye 2,0 kurdan ayrıldım tabi sonuç sıfıra yakın bir ing. ne yapalım can saglıgı olsun
ellerine saglık canım yine sahane olmuş
sevgiler

e.esma.a dedi ki...

çok şık duruyor kekin nasıl kıydınız buna:)))
afiyetler olsun sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

Canım anılar ve kek harika...
Ellerine sağlık sunum çok şık olmuş....

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik kek nefis görünüyor .

Betül dedi ki...

Elmali herseyi çok seviyorum..
Bu kek tarifinide mutlaka deniycem..
Ellerine saglik :))

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerine sağlık nefis bir kek olmuş.Güzel bir hafta diliyorum sevgiler...

atesböcegi dedi ki...

kekin nefis görünüyor. hemde elmali. cok severim. ellerine saglik canim. sevgiler.

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık canım kek harika görnüyor. afiyet şeker olsun .