Disable Copy And Past

4 Eylül 2009 Cuma

Mantarlı ve Biberli Makarna


Herkesin bildiği bir makarna ama ben yine de arşivimde bulunsun diye ekliyorum.
Malzemeler :
yarım paket helezon makarna
300 gr. kültür mantarı
1-2 adet kırmızı biber
1 çay bardağı (100m.) krema
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber
Yapılışı :
Makarnalar tuzlu kaynar suya atılarak haşlanır ve süzülür. Mantarlar yıkanıp, 1 cm. inceliğinde doğranır. Bir tencereye sıvıyağ alınır, mantarlar halka doğranmış kırmızı biberle birlikte sotelenir. Tuzu ve karabiber eklenir. Krema da tencereye ilave edilip bir taşım kaynatılır. Haşlanan makarnalar eklenip, iyice harmanlanır ve sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.

2 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim makarnan ve çorban enfes ellerine sağlık.hayırlı cuma
lar bereketli iftarlar kocaman öpüyorum...

pembe tatlar dedi ki...

Olsun canım herkesin kendince eklediği mutlaka bişeyler oluyor...
Ellerine sağlık ...