Disable Copy And Past

21 Ağustos 2009 Cuma

Köfteli Ispanak Kökü

Bu yemeği Tamek firmasının düzenlediği yemek yarışmasına gönderiyorum. Yarışmada dereceye girmek gibi bir iddiam yok ama yine de oy vermek isterseniz tıklayabilirsiniz.
Orjinal tarif burada.

Malzemeler :
1,5 kg. ıspanağın kök kısımları
1 su bardağı Tamek haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı Tamek domates salçası
1 tatlı kaşığı Tamek biber salçası
1 adet limonun suyu
Köfte için;
350 gr. kıyma
1,5 yemek kaşığı pirinç
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı :
Kıymanın içine soğan rendelenir, yıkanmış pirinç, tuz ve baharatlar eklenip özleşinceye kadar yoğrulur. Köfte harcından fındık büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Bir tencerede tereyağı eritilir, sıvıyağ eklenir. Yemeklik doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Salçalar ilave edilir. Ayıklanmış ıspanak kökleri ve haşlanmış nohut eklenip biraz karıştırılır. Üzerini örtecek kadar su eklenir. Kaynayınca köfteler ve limon suyu eklenip, tuzu ayarlanır. Köfteler pişince sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.

8 yorum:

Eylem dedi ki...

hayırlı ramazanlar güzelim.efe bayılacak tarife.ellerine saglık.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-3-

HAZIRLAYANLAR

http://porselendemlik.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://gelibolu17.blogspot.com

21 AĞUSTOS 2009 - 5 EYLÜL 2009

tarihleri arasında ben sevil yani http://birdemliksohbet.blogspot.com
sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağım.
her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,bende zevkle sayfamda yayınlarım...
şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum...
sevgiler
sevil
Not: cboxa bırakılan mesajlar gözden kaçabileceği için,
yoruma bırakmanız önerilir....

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

BİRSELCİM ELLERİNE SAGLIK NEFİS OLMUŞŞ

IŞIL dedi ki...

yarısmayamı katıldın lınk verde oy verelım

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

hayırlı ramazanlar... harika bir lezzet...ellerine sağlık...

pembe tatlar dedi ki...

Canım çok değişikmiş...
Ellerine sağlık hayırlı ramazanlar...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK BİRSELCİM.ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR ŞİMDİKTEN BAŞARILAR VE HAYIRLI RAMAZANLAR...

derya dedi ki...

Canımmm hayırlı ramazanlar ellerine sağlık yarışmada başarılar dilerim hemen oy vermeye gidiyorum kocaman öp
tüm...