Disable Copy And Past

9 Haziran 2009 Salı

Krokanlı Pasta

Yeğenimiz Ayşe için hazırladığım Krokanlı Doğumgünü pastası. Tarifini Dr. Oetker paketinin üzerinden aldım, biraz değişiklik yaptım. Çok pratik ve lezzetli bir pasta.

Malzemeler :
1 adet hazır pandispanya (Uno kullandım)
1 paket Dr. Oetker Karamel aromalı pasta kreması
1,5 su bardağı süt
50 gr. yumuşak margarin ya da tereyağı

Islatmak için;
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve

Krokan için;
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı bütün fındık
1 avuç tuzsuz badem

Yapılışı :
Krokan hazırlamak için;1 su bardağı tozşeker bir tavaya alınır, şeker eriyip, karamel rengini alıncaya kadar karıştırılır. Fındıklar eriyen şekere eklenip iyice karıştırılır ve yağlı kağıt üzerine serilir. Hazırlanan krokan soğuyunca küçük parçalara kırılır. Kalan şekerle de bademlerden krokan hazırlanır. Bademler süslemede kullanılacağı için birbirine yapışmaması gerekiyor, onun için badem krokanlar yağlı kağıt üzerine tek tek ve aralıklı olarak serilir.
1 Tatlı kaşığı granül kahve 1/2 su bardağı suda eritilir ve bununla pandispanya katları ıslatılır.
Çukur bir kapta margarin mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. 1,5 su bardağı süt ve Dr. Oetker karamel aromalı krema karışımı eklenip, 2-3 dakika çırpılır. Pandispanyanın birinci katına hazırlanan kremadan sürülür. Üzerine fındık krokan serpilip, diğer pandispanya katı ile kapatılır. Kalan kremanın bir kısmı süsleme için ayrılıp, pastanın üzeri ve yanları sıvanır. Ayrılan krema, krema torbasına doldurulup pastanın kenarlarına süslemeler yapılır. Badem krokanlarla üzeri süslendikten sonra buzdolabında birkaç saat bekletilip servis yapılır.

Not : Buzdolabında bekletilirken pastanın üzerinin kapatılmaması gerekiyor, aksi halde krokanlar eriyebilir.

Afiyet olsun.

13 yorum:

SerpiL dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK HAZIR GİBİ GÖRÜNÜYOR.GÖRÜNTÜ 10 PUAN

derya dedi ki...

Canımmmm güzel dileklerin için sonsuz teşekkürler.Harika bir pasta
ellerine sağlık öpüyorum...

Banu dedi ki...

Ellerine saglik cok lezzetli oldugu belli.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

NEFİS GÖRÜNÜYOR..
YEĞENİN AYŞEYE NİCE SENELERE..
SEVGİLER..

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

krokanlı pastan çooooook güzel olmuş canım...ellerine sağlık... bir dilim alabilirmiyim?
krokan yapımını zor sanırdım... kolaymış...
güzel bir hafta diliyorum...

pembe tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor....

mutfaktaki zaman dedi ki...

cok nefis gorunuyor bir dilim alabilirmiyim acaba?
ellerine saglik canim

defneylebirlikte dedi ki...

pastan muhteşem.ellerine sağlık canım..

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ayşenin doğumgününü kutluyorum Birselcim . Pastan nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

atesböcegi dedi ki...

amanda aman uğramayalı o hünerli ellerden neler çıkmış öyle börekler salatalar ofof en çok pastanı beğendim hazır gibi harikasın kocaman sevgiler canım

ayşe:) dedi ki...

buün benim de doğum günüm :) birisinin böyle leziz bir pastayı benim için yapmasını isterdim:) ellerinize sağlık adaşım ayşe iyi ki doğdun:)

kizhatce dedi ki...

eline sağlık birsel ciğim,bayılırım krokana,kocaman öpüyorum...

Adsız dedi ki...

eline sağlık arkadaşım, nefis, krokan ben ce pastalaar çok yakışıyor.sevgilerimle
nurdanın mutfağı