Disable Copy And Past

18 Haziran 2009 Perşembe

Havuçlu ve Kuru Meyveli Top Kek

Haftasonunda gittiğimiz piknik için hazırladığım kekler. Evde kalan malzemeleri değerlendirmek için blogcu arkadaşların tariflerini harmanladım ve ortaya bu nefis kekler çıktı. İçindeki malzemenin çokluğundan dolayı adına "yok yok" keki denilebilir.

Malzemeler :
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paketvanilya
2 adet havuç ( rendelenmiş )
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı meyve şekerlemesi
6-7 adet kuru incir
1 su bardağı iri çekilmiş fındık
Yapılışı :
Yumurta ve tozşeker karıştırma kabına alınarak mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenerek karışıma eklenir ve karıştırılır. Son olarak, rendelenmiş havuç, meyve şekerlemesi, fındık, sıcak suda bekletilip doğranmış incirler ve tarçın eklenip karıştırılır. Hazırlanan hamur, cupcake kağıtlarına paylaştırılır ya da yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keke batırılan kürdan kuru çıkıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş
kekler kocaman öpüyorum...

hanife dedi ki...

eline sağlık kekler nefis görünüyor

tatlilar gülcandan dedi ki...

Afiyetler olsun.Ellerine saglik canim .

ALEYNA dedi ki...

gerçekten bol malzemeli bir kek olmuş.ellerina sağlık.

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canimmm sanirim bana kalmamistirr:))

pembe tatlar dedi ki...

Canım gerçektenn yok yok ellerine sağlık nefis gözüküyor...

alkım dedi ki...

ellerine sağlık canım mutlaka yapacağım sevgiler

IŞIL dedi ki...

harıka gorunuyor

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Birselcim hakikaten yok yok keki olmuş bu. Ellerine sağlık. Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık birselciğim.nefis olmuş...