Disable Copy And Past

9 Nisan 2009 Perşembe

Vişneli Kek


Tarifini yeşilkivi den aldım, çok beğendik. Arşivde uzun zamandır yayınlanmayı bekliyordu.

Malzemeler :
2 su bardağı un
2 su bardağından 1 parmak eksik şeker
5 yemek kaşığı kakao
125 gr. tereyağı
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
3 yemek kaşığı su
350 gr. süzdürülmüş vişne konservesi
Yapılışı :
Yağ, şeker, su ve kakao benmari usulü eritilir. Yumurta akları bir fiske tuz eklenerek kar gibi oluncaya kadar çırpılır. Yumurta sarısının içine vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır. Kakaolu karışım ilave edilip, karıştırılarak iyice çırpılır. Un da karıştırma kabına alınıp tahta kaşıkla karıştırılır. Yumurta akları azar azar kaşıkla ilave edilip dikkatlice karıştırılır. En son vişne taneleri eklenip çok az karıştırılır. Hazırlanan karışım yağlanmış kalıba boşaltılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-50 dk. pişirilir. Kek fırından çıkartılıp kalıbıyla beraber bir beze sarılıp en az 2 saat bekletilir. Ertesi gün üzerine eritilmiş bitter çikolata ve fıstık dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

6 yorum:

derya dedi ki...

Canımmm sen yaparsında kötü olurmu ellerine sağlık ben tabağı alıp gidiyorum kızma olurmu kocaman sevgiler...

Birsel ve İrem dedi ki...

Derya'cığım çok teşekkür ediyorum, yorumların için. Sen de olmasan yorum yazan yok. Benden de kocaman sevgiler. Öptüm.

egeli dedi ki...

YEŞİLKİVİ ARKADAŞIMIZIN TARİFLERİ HARİKA ,BENDE ÇOK BEĞENİRİM ,ELİNE SAĞLIK BİRSELCİĞİM ,NEFİS OLMUŞ.

kizhatce dedi ki...

eline sağlık birsel ciğim:)ne zamandır vişneli bir kek istiyordum,bi parça alsam:)küçük cadıyı ve seni kocamannn öpüyorummm...yorumlar sana feda olsun arkadaşım....

Adsız dedi ki...

canım elelrine sağlık enfes görünüyor sevgiler

nurdanın mutfağı

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

arkadaşım hızına yetişemiyorum inanki... harika şeyler yapıyorsun...seni oktay ustaya rakip gösteriyorum... blogcuların en çalışkanı, en hamaratı...ellerine sağlık canım...kolay gelsin...güzel bir haftasonu diliyorum...öptüm...by...