Disable Copy And Past

15 Aralık 2008 Pazartesi

Paris Güzeli


Ufuk 'tan denediğim bir kurabiye.
Malzemeler
3 adet yumurta (sarıları hamura, akları üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2,5 su bardağı un (hamurun kıvamına göre un eklemek gerekebilir.)

Üzerine ;
yumurta akı
yarım ceviz içi

Yapılışı :
Tereyağı ile pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Yumurta sarıları ve kabartma tozu eklenir. 2 -2,5 su bardağı kadar un ilave edip yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar un eklenebilir. Dövülmüş cevizler de hamura eklenerek yoğurmaya devam edilir. Hamurdan cevizden daha küçük parçalar kopartılarak yuvarlanır, yumurta akına batırılarak üzerine yarım ceviz yerleştirilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece
fırında üzerleri fazla kızartılmadan pişirilir.

Afiyet olsun.

3 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık enfes görünüyorlar,mutlu haftalar dilerim sevgiler...

GÜLÜNBLOĞU dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR EVİMDEDE HERZAMAN OLAN MALZEMELERDEN BÖYLE PRATİK VE GÖRÜNÜŞÜ ÇOK GÜZEL LEZZETLERE BAYILIYORUM ELLERİNE SAĞLIK TARİFİN İÇİN TEŞEKKÜRLER...

HÜLYA dedi ki...

YERİM BEN BU GZÜELİ.. ELLERİNE SAĞLIK CANIM .. HARİKA OLMUŞ BU GZÜELLER.. SEVGİLER